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「1％以下の国産お肉が食べられるお店！」レア情報です。
いきなりですが、日本国内で消費される羊肉は99％以上が輸入ものという事実をご存じでしょうか。
え、そうなの！？
北海道産かと思ってた…
北海道といえばジンギスカンと言われるほどジンギスカンのイメージが強い北海道ですが、この話をご存じなかった方も多いのではないでしょうか。
今回はそんな超貴重な国産のジンギスカンを食べられるお店で特においしいと感じたお店をご紹介していきます！
せっかくなら北海道産のジンギスカンが食べたいよって方や国産ジンギスカンがどんなものか気になる方など、ぜひ参考にしてくださいね。
・グリーンヒル多和ってどんなお店？
・多和平サフォークって？
・メニュー
・実際に食べてみた感想、口コミ
・営業時間など店舗情報
北海道産のサフォーク種ジンギスカンが食べられる”グリーンヒル多和”
（画像引用元：グリーンヒル多和）
今回は貴重な国産ジンギスカンが食べられる、標茶（しべちゃ）町の【グリーンヒル多和】に行ってきました。
公式HPでも情報があまりなかったので個人的にまとめてお伝えしていきますね。
標茶（しべちゃ）町は釧路の隣にある町だよ。
グリーンヒル多和ってどんなところ？
（画像引用元：グリーンヒル多和）
グリーンヒル多和は、標茶町が運営するログハウス風のレストハウスです。
日本最大の面積を有する標茶町育成牧場の小高い丘の上にあり、周りは360度地平線まで見渡せる大パノラマが広がっています。
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（画像引用元：グリーンヒル多和）
屋根付きのバーベキューテラスが完備されており、大自然に囲まれながら快適にバーベキューを楽しむことが出来ます。
炭火を使うのでお肉も香ばしく焼きあがります。
大型のテーブル席もあり、大人数でも対応可能です。
（画像引用元：グリーンヒル多和）
メニューは後ほどご紹介します。
多和平サフォークって？
画像：多和平で放牧されるサフォーク種の羊
グリーンヒル多和では、”サフォーク”と呼ばれる品種の羊肉をいただくことが出来ます。
多和平サフォークは標茶町多和平で育てられたサフォーク種羊肉のブランドです。
サフォーク種は羊肉の中でも最高ランクと称され、国内でも流通量が少ない貴重な品種。
そんな1％にも満たない国産羊肉の中でもサフォーク種となると相当に貴重なお肉であることがお分かりになると思います。
国産の羊肉は1%以下であることはすでにお伝えしましたが、その中でもさらにサフォーク種となると国産羊肉の中のさらに2％なんだそうです。
つまり…0.02％以下！？
超激レアですね。
グリーンヒル多和では、この多和平サフォークをバーベキューでいただくことが出来ますよ。
メニュー
ここではバーベキューでいただくことが出来るメニューをご紹介します。
多和平サフォークだけでなく、標茶町のブランド牛「星空の黒牛」や知床の銘柄鶏「知床鶏」もいただくことが出来ます！
| 多和平サフォーク 生ラム | 1,200円 |
| 多和平サフォーク 生ラム味付け | 1,200円 |
| 星空の黒牛 スペシャルカルビ | 1,480円 |
| 知床鳥 味付き | 880円 |
| 旨塩ねぎチキン | 880円 |
| 豚生ホルモン | 720円 |
| 豚ホルモン 味付け | 880円 |
| 星空の黒牛ステーキ 200g~ | 3000円~ |
| その他焼き野菜、おにぎりなど |
ブランド肉の取り扱いが多く、ステーキまであるのは贅沢ですね。
実際に食べてみた感想、口コミ
ここでは、実際に頂いてきた私の個人的な感想をご紹介します。
頂いたメニューは
「多和平サフォーク 生ラム味付け」
「星空の黒牛 スペシャルカルビ」
まったくクセがありません！
かむほどに旨味があふれてくる極上のお肉でした。
肉厚にカットされていてとってもジューシー！
でもかなり柔らかいので食べやすいです。
かなり肉の味が濃いと感じました。
といっても牛臭いのではなく肉のうまみが濃厚な感じ。
こちらもかなり柔らかく、いつまでも噛みしめたくなるおいしさでした。標茶町おそるべし。
サフォークの生ラム肉を焼いて、星空の黒牛のビーフシチュー食べて。いやはや、美味しすぎる！！焼尻のサフォークよりも美味しいかもしれん…！！
展望台まだ行ってないけど、多和平、既にもう大満足なんですが。
(@ グリーンヒル多和 in 標茶町, 北海道) https://t.co/bC2r4IP1iG pic.twitter.com/vlnclUwdNM— tododesu (@tododesudesu) September 20, 2022
レストラン情報
（画像引用元：グリーンヒル多和）
グリーンヒル多和にはレストランも併設されており、主に星空の黒牛を用いた本格料理をいただくことが出来ます。
| 星空の黒牛ビーフシチュー | 1790円 |
| 星空の黒牛 牛肉トマト煮 | 1590円 |
| 道産牛ハンバーグステーキ | 1300円 |
| 星空の黒牛ビーフカレー | 1300円 |
| 農民風ポトフ | 1300円 |
※メニューは一例です。料金は現時点のものです。詳しくは最新情報をご確認ください。
他にも、グラタンやスープカレーなどもありメニューは充実しています。
また、グリーンヒル多和で人気の手作りパンも選ぶことが出来ます。
一度味わってみたいですね。
店舗情報
| 営業時間 | 08:30 – 19:00（4～11月） |
| 定休日 | 無休 |
| TEL | 015-486-2806 |
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